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柚子収穫

2012/11/18
今週末は日田の実家へ。
柚子のシーズン到来のようで、うちから徒歩5分ほどの畑の敷地で収穫作業です。
へぇ、これって柚子の木だったんだー。
実がなるまで気付かなかった。

…というか、えらい大きな木だな。
121117_1.jpg
柚子は上に伸びる性質が強いらしくて、放置するとこんなふうに大きくなりすぎて収穫が大変。
上のほうは高枝切バサミ的な道具が届かないので、揺らして落とす。
そして坂道を転がってきたのを私が受け止める。

初めて知ったのだけど、柚子の木って大きなトゲが生えてるのね。
危険だけどすごくいい香り~。
121117_2.jpg
下のほうだけでも結構な量が収穫できたので、ヨシとする。
この畑にはお茶の木もあって、これも収穫体験ができそうで楽しみ。

うちに戻って薪ストーブでほっこり温まる。
火って眺めてるだけでも飽きないね。
夜はこのストーブの明かりだけでお酒を飲んだりしてね。
121117_3.jpg
ちなみにこの薪ストーブ、ホームセンターで5万弱。
外国製のは何十万かするけど、コレで充分だな。

夏頃にウッドデッキを作っていた父が「次は岩風呂も作る」って言ってて、それは絶対ムリやろ~って思いました。
が、今回完成していた!早っ!
さらにスモーク装置まで。
ひとりで全部作ったって…五郎さんみたいやーん。(“北の国から”のね)
心配していた田舎暮らし、家に手を掛けたり、畑で旬のものを収穫したり毎日楽しくやっているようです。


さて、袋いっぱいの柚子をもらったので、柚子ジャムを作ってみた。
121118_1.jpg

まずはお湯で割って、ホット柚子!美味しー!
ショウガ入りなので温まります。
121118_2.jpg
パンに塗ったり、ヨーグルトや紅茶に入れたりして楽しもう。
余った皮はもちろん柚子湯に!


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21:13 お出掛け | コメント:(0) | トラックバック:(0)
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